Bière douce, acidulée et désaltérante. (5°)
C’est une bière belge de type lambic fruit basée sur la Bacchus (vieille brune flamande) avec un ajout de framboises.
Cette bière est brassée par la famille Van Honsebrouck fondée en 1900. Cette brasserie produit 4 marques de bières (Kasteel, Saint-Louis, Bacchus, Brigand).